ローマで最高の6つのグルメツアー

イタリアでは、美食は国の文化の基本的な部分である。国土の外では、この国はまずその歴史と文化遺産、そして食で有名である。そして首都ローマでは、そのことがいたるところで顕著に表れている。ローマの見どころはすべて、街を巡りながらその料理を味わうことでさらに引き立つ。

ローマの美食は、典型的なピザやパスタにとどまらない。この記事では、イタリアの首都で最高の美食ツアーをご紹介します。ローマがそのモニュメントであなたの目を魅了するなら、あなたは味覚でローマに恋することでしょう。

トラステヴェレ地区とユダヤ人地区は、ローマで最も美食の街として知られる。

この2つの間にあるカンポ・デ・フィオーリ市場は、新鮮な地元の食材を買って味わうにはローマで最高の場所のひとつです。そのため、これらのスポットを巡る美食ツアーが数多く催行されており、本場ローマの味を堪能することができます。

これらのツアーは10人以下の少人数グループを対象としており、これらのエリアにある美食店の見学とカンポ・デ・フィオーリ広場のマーケットへの立ち寄りを含み、約3時間半から4時間のコースです。

通常、早朝に朝食と軽食から始まり、マーケットに立ち寄った後、典型的な飲み物や有名なジェラートを含む美味しい食事と試食で締めくくられます。すべて地元の専門ガイドが同行します。

このタイプのツアーでは、典型的な生パスタから、あまり知られていないアンティパスト（オードブル）料理、コールドミート、チーズ、新鮮な食材など、自分で発見するのがベストなものをすべて味わうことができます。

このようなツアーを終えると、トラステヴェレで食事をするのに最適な場所を十分に知ることができます。

興味深い詳細

• 料金: 約80ユーロから
• 所要時間：3～4時間
• 場所：トラステヴェレ地区、ユダヤ人地区、カンポ・デ・フィオーリ市場。
• このオプションの利点このオプションは、ローマの美食を深く知るための最も完全なオプションの一つです。
• このオプションの短所：午前中いっぱい必要。

このタイプのツアーはトリオンファーレ市場にちなんで名付けられました。トリオンファーレ市場はローマ最大の市場であり、ローマで最も美食の街に位置しています。バチカンの北に位置し、レストラン、バー、パブ、カクテル・バー、アイスクリーム・パーラーなど、美食を楽しむあらゆる場所で溢れています。

これらのエリアのツアーは最も充実しており、トリウンファーレ市場への入場に加えて、様々なレストランでの試食が数多く含まれている。

イタリアンコーヒー、スイーツ、イタリアワイン、チーズ、パスタ、自家製アイスクリームなど、あらゆる種類の試食が含まれるため、バラエティに富んでいるのが最大の特徴だ。また、市内でも有数のグルメ・ショップを訪れることも多い。

興味深い詳細

• 料金: 約80ユーロから
• 所要時間： 約4時間
• 場所：中心部の北にあるトリウンファーレ市場周辺。
• このオプションの利点最も充実しており、様々な試食ができる。
• このオプションのデメリットトリウンファーレ市場周辺は中心部から遠く、市場までの移動が含まれない。

屋台料理もローマの美食文化の一部です。通りには何百もの屋台が並び、ローマの喧騒の中でも、早くて安くて、そして同じくらい美味しい食べ物を楽しむことができます。ピザ、スップリ（イタリア風コロッケ）、ケーキ、アイスクリームなどを売る屋台もある。

ローマを発見するために、パンテオンなどの史跡を 歩きながら、屋台に立ち寄ることができるガイド付きツアーがあります。

一般的にこのタイプのツアーでは、カンポ・デ・フィオーリ市場を中心に回ります。

さらに、本格的なイタリアン・ピッツァが食べられるローマの名店も訪れます。

興味深い詳細

• 料金: 約40ユーロから
• 所要時間2～3時間
• 場所: ローマ中心部
• このオプションの利点ローマの中心部を観光し、観光と美食を組み合わせる非常に面白い方法です。
• このオプションの短所: 観光名所の多くは外からしか見えず、すぐに通り過ぎてしまう。

もちろん、美食を楽しむ最善の方法の一つは、食べること以外に、代表的な料理の作り方を学ぶことです。そのためローマでは、生パスタ、ピザ、お菓子など様々なイタリア料理の作り方を教えてくれる料理教室が頻繁に開かれています。

このタイプのオプションでは、典型的なレストランで、経験豊富なシェフの指示の下、イタリアの名物料理を学ぶことができます。

前半はレッスンで、後半は自分の作った料理を味わいながら、シェフのアドバイスを受けることができます。ローマでレッスンを提供している最高のレストランは、たいていナヴォーナ広場の近くにあります。

興味深い詳細

• 料金: 約60ユーロ
• 所要時間: レッスンとテイスティングで約3時間。
• 場所: 通常はローマ中心部のナヴォーナ広場周辺。
• このオプションの利点: 食べる楽しみだけでなく、典型的なイタリア料理の作り方を学ぶことができます。
• このオプションのデメリット: アラカルトのオプションはありません。

ローマ人のお気に入りの美食活動の一つは、チーズとワインのテイスティングです。この習慣は、観光客の間でますます人気が高まっている。ローマでは、地元の特産品が高く評価され、ブドウ畑に囲まれていることから、地元のワインが高く評価されている。

チーズもまた、イタリア料理の主役であり、ワインの味を引き立てる最高の食材である。

ローマにはこの種の試食ができる場所がたくさんある。その多くは観光地の近くにある。ワインのテイスティングが好きな人にとっては非常に具体的な選択肢だが、短時間で簡単にできるアクティビティであり、何よりもとても楽しい。

興味深い詳細

• 料金：約40ユーロから
• 所要時間：1～2時間
• 場所：テイスティングの場所はいくつかあり、一般的にはモニュメントや重要な場所の近くです。
• このオプションの利点短時間で簡単にできる、お勧めの美食体験です。
• このオプションのデメリットメニューは季節によって変更されることがある。

パスタを除けば、ローマのスターといえばジェラート。イタリアの首都ローマの職人技が光るジェラートは格別で、世界の他の都市で味わえるジェラートとはまるで違う。

通りにはジェラートショップがたくさんあり、中には最高の職人からジェラートの作り方を学べるワークショップを開催しているところもあり、試食もできる。

ローマで最高のジェラートショップは一般的にローマの中心部にあり、特にこういったワークショップを開催している店が多い。

ここでは、職人のジェラートがどのように作られるのか、どのような機械が使われるのか、どのような材料が使われるのかなどを学ぶことができる。そしてそれを実践し、様々なフレーバーの作品を自分で作ることができる。子供と一緒にローマを訪れるなら、そして特に気温が上がる夏にローマを訪れるなら、最高のアクティビティとなるだろう。

それでは、ジェラート以外にも夏のローマを楽しむためのガイドをどうぞ。

興味深い詳細

• 料金：約45ユーロ
• 所要時間: 約1時間
• 場所：ローマ中心部のアイスクリーム・パーラー
• このオプションの利点子供も大人も楽しめて、とても美味しい。
• このオプションのデメリットこのオプションのデメリット: ワークショップの定員に限りがあります。

ローマの美食は一般的に、前菜、アンティパスト（イタリアではアンティパストと呼ばれる）、ファーストコース、セカンドコース、デザートからなる典型的なメニューに基づいている。それぞれに千差万別のオプションがありますが、どれが必須かをお伝えしましょう：

• アンティパスト：このセクションでは、ニンニク、オリーブオイル、トマトや新鮮な食材と一緒にトーストしたパンのスライス、ブルスケッタを試してみてください。モッツァレラチーズのタパスは、フレッシュなチーズで、単品でも食べられるし、モッツァレラ、トマト、バジルのカプレーゼサラダなどのサラダにも合う。仔牛の生肉のスライスであるブレザオラ、非常に薄くスライスされた肉やソーセージを生で食べるカルパッチョ、そして典型的なシャルキュトリーボードが、ローマで最も一般的でお勧めのアンティパストのこのリストを完成させる。これらの前菜を試すのに最適な場所は、このリンクで見つけることができます。
• 最初のコース：パスタはローマ、そしてイタリア全体の王者である。その種類は無限で、好みに応じて選ぶのがベストだ。リゾット、ジャガイモのニョッキ、スープなどのライスは、ローマのレストランで最も一般的な料理である。
• セカンド・コース：パスタやファースト・コースには通常、肉か魚が付く。肉は主に豚肉か仔牛、魚は季節によりますが、どちらの料理にもジャガイモや野菜で作られたコントルノと呼ばれるサイドディッシュが付くのが一般的です。
• デザート：新鮮なフルーツとスイーツは欠かせない。しかし、ローマでの自尊心のあるデザートは、美味しいイタリアンコーヒーと本場ローマのジェラートなしには語れません。

グルメツアーに加え、ローマで食事をするのに最適な場所のリンクはこちら。

ローマの美食ツアーに参加する場合、食習慣について注意すべき点がいくつかあります。

• 昼の食事は常に主食で、夕食も同じような構成ですが、常に軽食です。朝食は通常とても軽く、コーヒーと菓子パン程度で、午前中にカプチーノなどを飲む習慣がある。
• レストランでの食事時間は一般的に12:30から14:30、**夕食は19:30から22:**00まで。
• ストリートフードも注目されている。ローマでは、時間外に食事をしたいときや、もっと手早く安く済ませたいときには、ピザのポーションなどがある何百もの屋台を見つけることができる。

ローマを訪れる際、最も有名なモニュメントがある観光地や通りを移動するのが一般的です。このようなエリアでは、ほとんどのレストランがその機会を利用し、最も典型的なものに限定し、一般的に高価格で、小さなメニューを提供しています。

本格的なローマ料理を手頃な値段で楽しめるレストランを探すのは、時に難しい作業です。

美食ツアーを利用すれば、ローマの美食の秘密を教えてくれる専門家と一緒に、最も典型的なレストランに限定することなく、本場のイタリア料理を楽しむことができます。

もう一つの利点は、最高の料理を味わうだけでなく、それらがどのように調理されているかを学び、ローマで訪れる価値のあるレストランを自分で選ぶ方法を知るのに十分な知識を得ることができるということです。