7日間でイスタンブール：知っておくべきすべて

イスタンブールでの1週間は、イスタンブールをじっくりと訪れ、その周辺を散策する絶好の機会だ。東岸のマグナ・グラエキアの都市は古代世界の宝石だ。

イスタンブールの必需品、ブルーモスク、アヤソフィア、ヒッポドロームから旅は始まります。

ブルーモスクに目を見張る

イスタンブールでの滞在は、ブルーモスクとしても知られるスルタン・アフメット・ハーン1世モスクへの訪問なくしては終われません。

数世紀前、その6本のミナレットは多くの議論を呼んだ。メッカのモスクだけが6つの塔を持っており、これを侮辱と考える者もいた。この問題を解決するために、メッカの寺院に7本目のミナレットを追加する必要があった。入場は無料だが、本当に深く見たいのであれば、:::link|text=ブルーモスクのガイド付きツアーを予約|element=2866:::するのが最も賢い選択だ。

ちなみに、短パンや肩出しでの入場は禁止されている。詳しくは、イスタンブール観光のヒントを掲載した記事を読むことをお勧めする。

歴史豊かな場所を散策：ヒッポドローム

3世紀初頭、ローマ皇帝セプティミウス・セウェルスは競馬のために闘技場を作らせた。コンスタンティノープルが東ローマ帝国の首都になると、ヒッポドロームは都市に合わせて改築された。長い年月の間に、統治者たちはこの街の重要な部分を飾るために細部を追加した。

そのひとつが、荘厳なエジプトのオベリスクである。この記念碑は、トトメス3世の治世にエジプトに建てられ、シリアの軍事作戦での勝利を称えたものである。テオドシウス大王によってコンスタンチノープルに運ばれて以来、周辺地域を支配している。もうひとつの見どころは、デルフィのアポロン神殿を飾っていた蛇のような円柱である。現在、闘技場はスルタンアフメット広場に取って代わられている。

アヤソフィアの敷居をまたぐ

この日3番目の訪問地は、ビザンチン帝国とオスマン帝国という2つの帝国にとって重要なモニュメントだ。他のイスタンブールの観光名所と同様、アヤソフィアにも激動の歴史がある。325年、コンスタンティヌス1世の治世に異教の神殿の基礎の上に建てられたが、火災で被害を受け、後にコンスタンティウス1世によって再建・拡大された。

6世紀にはニカの反乱で再び焼失し、トルコ人の到来とともにモスクに改築された。こうした変化や破壊にもかかわらず、イスタンブールの象徴であり、世界で最も美しい礼拝所のひとつであり続けている。次のステージに進む前に、時間をかけて訪れてみてください。

アヤソフィアのガイドツアーを予約する。

スーフィズム」という概念をご存知ですか？ご存じなければ、諸説ありますが、イスラム教の精神的な側面です。スーフィズムはイスラム教を別の、より寛容な方法で解釈し、形而上学的な離脱を好む。

スーフィズムの人々は、有名なダーヴィッシュの旋回舞踊を通して神に到達するのであり、ダーヴィッシュの旋回ショーのチケットを予約することは必須である。

一日の始まりに、ビザンチン時代にさかのぼる場所を選んだ。地味な門がイスタンブールの表と裏を隔てている。

心霊スポットへ

イスタンブールで最も美しい2つのモスク、アヤソフィアとブルーモスクの間に建つ。イスタンブールの他の建物と同様、ユスティニアヌス1世の治世に建設され、ローマ時代のバシリカの土台の上に建っている。その目的は皇帝の宮殿に水を供給することであったが、この宮殿群は時の流れに耐えることができなかった。バシリカの貯水槽は、その静謐な雰囲気と柱に飾られたメドゥーサの頭が際立つ荘厳な空間だ。行列なしで入場でき、専門ガイドがこの不思議なモニュメントのすべてを教えてくれるガイドツアーを予約することをお勧めする。

最高のトルコ料理で舌鼓を打つ

ケバブを食べたことがあると思いますが、スペインのケバブはトルコのケバブとは比べ物になりません。私たちの国では主にドネルで知られているとすれば、イスタンブールではより幅広い機会がある：

• イスケンデルだ。多くの人にとって、トルコで味わえる最高のレシピだ。ピタの中には、ローストラム、トマトソース、羊のバター、ヨーグルトが入っている。
• 炭火で焼いた幅広の串焼き、アダナ。タマネギ、ニンニク、クミン、赤唐辛子で味付けされている。通常、バスマティライス、ハーブ・クスクス、ブルグル・ピラフとともに供される。
• パトゥルカン：茄子好きのためのレシピ。肉を30分ほどマリネし、野菜と一緒に調理する。ヨーグルトソースと一緒に食べるのが一般的。
• シシュ（Şiş）：とてもポピュラーなケバブ。他のケバブとは異なり、木製の串に刺した肉を焼く。
• テスティ：カッパドキアの料理。肉と野菜を土瓶で煮込んだもの。

金閣湾での休息

4日目には、長く魅力的な小旅行が予定されている。前日の夜にリラックスできるアクティビティをして体力を温存するのがベストだ。そこでお勧めしたいのが、ボスポラス海峡クルーズだ。エクスカーションは何十種類もあり、水辺を散歩するものもあれば、アトラクションの入場料が含まれているものもある。お望みなら、ディナーとドリンク付きのイブニングクルーズを選ぶこともできる。

数年前までは、アジア海岸に足を踏み入れる観光客は少なかった。しかし、非常に魅力的な地域であり、訪れる価値は十分にある。

伝統に敬意を表して一日を始める

ツアーを始める前に、カヴァルティというトルコの朝食をご賞味ください：

• チーズ。チーズは通常、フェタ（ベヤズ・ペイニル）、イオール（カッテージ・チーズに似ている）、カッセリ（無殺菌の羊乳から作られるハード・チーズ）、またはその他の特産品が含まれる。
• グリーンオリーブとブラックオリーブ
• パストゥルマ（風乾し、スパイスで味付けした牛肉の生ハム）
• カイマク（濃厚なクリーム）
• メネメン（ピーマンとトマトソースと卵の炒め物
• 乾燥牛肉ソーセージを卵でとじたスックル・ユムルタも定番だ。

カヴァルティには、フルーツやジャムなど、より一般的な食材も含まれる。トルコ人はこれらの料理にシミットと呼ばれるゴマを塗ったリング状のパンを添えることが多い。飲み物としては、朝食には紅茶が含まれる。アジア側では、ボリュームのある朝食を楽しむことができる。

• ベヤズ・フィリン（Beyaz Firin）は、19世紀半ばに創業した老舗だ。ほうれん草のシュークリームがおいしい**ベレク（**Yasa Cd. 23）がおすすめだ。
• トルコを制覇したフランチャイズ、ミッドポイント。イスタンブールでは数カ所で見つけることができるが、最も風光明媚なのは間違いなくカディコイ地区にある店だ。ここでは、海に面した場所で朝食を楽しむことができる（Fener Kalamış Cd. 116）。
• Ceviz Ağacı、東岸の定番。日曜日には、オープン・ビュッフェでリッチなブランチを楽しむことができます。コシュヨル地区にあり、普段はとても混んでいる（Muhittin Üstündağ Cd. 85）。
• スット・ユムルタ・レセル（Süt Yumurta Reçel）は、メナムで有名な店です。好きなだけお茶を入れることができる（Ali Suavi Sokak 30）。

活気あふれる地区の通りを歩く

東岸を旅するなら、イスタンブールのファッショナブルな地区、モーダは外せない（重複をお許しください）。実際、この地区がランキングの上位に上がってきたのは、若者やヒップスターの流入によって恩恵を受けたこの地区によるところが大きい。

ヴィンテージショップ、バー、パティスリーが通行人を魅了し、アンティーク愛好家はグランド・バザールに比べて買い物のペースがゆったりしているテッラルザデ・ソカク通りに集まる。賑やかな通りを違った角度から見るには、ノスタルジックなトラムに乗りましょう。

ヘイダルパシャへの散策

次の目的地は、アジアのイスタンブールの定番、ヘイダルパシャ (Haydarpaşa) 駅です。ドイツ人建築家オットー・リッターとヘルムート・クーノが設計したネオ・ルネッサンス様式の建物は、エレガントな2つの塔と砂岩の屋根が特徴です。1908年8月19日に開業し、長い歴史の中で重要な出来事を目撃してきました。

クズグンククで夕日を楽しむ

次のステージに行くには、ナッカシュテペ（Nakkaştepe）停留所まで行ってください。

クズグンククには特別なものがある。ボスポラス海峡と海に向かって傾斜する丘の間にそびえ、邸宅と木造家屋で知られている。ギリシャ人、ユダヤ人、アルメニア人、トルコ人が平和に暮らし、それぞれの足跡を残してきた。通りを散策すると、教会、シナゴーグ、モスク、そして数え切れないほどの魅力的なバーやカフェが目に入る。

近年、この街は人気を博している。成功の理由はトルコのテレビシリーズで、この界隈は数多くの映画撮影の舞台となっているからだ。混沌とした市街地とは無縁の穏やかなエリアだ。インスタグラムで大成功を収めたいなら、最も喚起されるスポットを探せばいい。おそらく、安らかに休む猫たちの姿は不滅だろう。

イスタンブールでの5日間の休暇（またはそれ以上）は、近隣の町を発見する機会を与えてくれる。エーゲ海を渡り、アジア側やギリシャ・ローマ時代の遺産を巡るのもいい。ほとんどのツアーは2日間で、料金は約600ユーロ。一般的には、昼食2回、ホテル1泊、プロのガイド、観光名所の入場料が料金に含まれている。

マグナ・グラエキアの宝を発見しよう

初日は、7:00か8:00頃にバスがイスタンブールの中心部に迎えに来る。所要時間はかなり長いので、早めの出発が必要です。これらのツアーには、専門ガイド、朝食と昼食、ホテル1泊、モニュメント入場料、エアコン完備の車での往復送迎が含まれます。バスは通常、以下の場所に停車する：

• メリエム・アナ、聖母マリアの家。聖典によると、マリアと使徒聖ヨハネはパレスチナのキリスト教徒迫害から逃れ、現代のトルコのこの一角に避難した。
• 古代世界の七不思議のひとつ、エフェソスのアルテミス神殿。ディアナ神殿としても知られ、大理石を使用した最初の礼拝所である。ゼウスとレトの娘であるアルテミスは、ギリシャ神話の豊穣の女神である。
• エーゲ海沿岸の真珠、エフェソス。2015年に世界遺産に登録され、ハドリアヌス神殿、聖なる道、ケルスス図書館などの見どころがある。
• 3つの宗教が交わるイサ・ベイ・モスク。もともとは異教の寺院だったが、キリスト教の教会に、そしてイスラム教のモスクに改築された。1375年、ダマスカスの建築家アリによって最後の機能を獲得した。

日目の朝、旅は再開します。ドライバーは、ユネスコの世界遺産に登録された素晴らしい自然の見どころ、** パムッカレへ**ご案内します。

• まるで絵本に出てきそうな「綿の城」。これは地震の後にできた天然のプールです。水のエメラルド色と対照的な白い岩が特徴的だ。私の意見では、イスタンブールから行ける最高の小旅行のひとつだ。
• トラバーチン・プール、これは白い石灰岩の地層で、滝の水に溶け込んだ炭酸カルシウムの蓄積により、何千年もかけて形成されたプールの形をしている。
• パムッカレの滝は、パムッカレ山中の滝壺から流れ落ちる温泉水です。滝から流れ出る水には高濃度のミネラルが含まれているため、癒しや美肌効果が期待できる。
• ヒエラポリス遺跡パムッカレの頂上に位置する古代都市。紀元7世紀に地震で破壊されるまで、ローマ時代には温泉のために重要なヒーリングセンターだった。

一週間の締めくくりには、ハマムで心身を休めるのがおすすめ。私たちのお気に入りの場所を紹介しよう。

• ヒュッレム・スルタン・ハマム（Hürrem Sultan Hamamı）は、オスマン帝国時代の最も重要な建築家、ミマール・シナンが建てた浴場だ。彼はミケランジェロと同時代人であり、彼をトルコの建築家と見なす歴史家もいます（Ayasofya Meydanı 2）。
• ヨーロッパ地区の中心、タクシム広場の近くにあるトルコ式浴場。その建設は15世紀に遡り、もともとは征服王メフメトとその息子たちの私的なハマムだった（Turnacıbaşı Cd. 48）。
• カーアロル・ハマム（Cağaloğlu Hamamı）は、オスマン・トルコ時代に建てられた最後のハマムです。1741年にオープンし、イスタンブールの他の浴場とは異なり、オリジナルの装飾が残されている。バブル・マッサージにトルコ・ティー、自家製シャーベット、デザート、スナック、フルーツがセットになったパッケージ（Prof. Kazım İsmail Gürkan Cd. 24）がある。
• スレイマニエ・ハマム（Süleymaniye Hamamı）、壮麗王スレイマニエのトルコ風呂。1550年にスルタンの私用として建てられました。スレイマニエ・モスクから数メートルのところにあり、市内で唯一の混浴ハマムです（Mimar Sinan Cd. 20）。
• クルチ・アリ・パシャ・ハマムは、クルチ・アリ・パシャ提督の命 令で建設された浴場です。彼はオスマン帝国海軍で最も重要な人物の一人で、『ドン・キホーテ』にも「ウチャリ」の名で登場する。女性にはナトゥル、男性にはテラクという係員が入口で出迎え、滞在中ずっと付き添ってくれます。このハマーンには、子供向けの優しいトリートメントがある。小さなお子様連れでイスタンブールを旅行される場合には、良いプランかもしれない（Hamam Sk. 1）。
• タリヒ・ガラタサライ・ハマム（Tarihi Galatasaray Hamamı）は、パシャ、大宰相、イスラム教徒の裁判官であるカディ（kadi）などを受け入れてきた場所です。リラクゼーションには、トルコ式バス、スクラブ、バブルバス、50分のオイルマッサージがセットになったトリートメント「パシャ」を選ぶのがおすすめだ（Turnacıbaşı Cd. 8）。

トルコで最も有名で象徴的な都市は魅惑的で、日が暮れて夜になると、その魅力はさらに際立つ。休暇の締めくくりには、スカイラインをゆっくり楽しむのもいいだろう。イスタンブールのベストビューポイントをご紹介しよう：

• ウスキュダル地区の村、サラチャク。ここからは、乙女の塔（Kız Kulesi）と街の西岸の印象的な写真を撮ることができる。
• カムリカの丘は、ビザンチウムで最初のギリシャ植民地があった場所。マルマラ海、ボスポラス海峡、同名の橋を見下ろす自然公園である。
• ガラタ塔。頂上からは360度の絶景が楽しめる。
• ピエール・ロティの丘。ピエール・ロティの名で知られるフランス人作家ジュリアン・ヴィオーへのオマージュ。混雑を避けるには、平日のハイキングをお勧めする。
• ファティ・スルタン・メフメット橋を見渡せることで有名なオタズテペ。