ベネチアでの低価格ダイニングのためのベスト10レストラン
ベネチアへの旅は、その伝統料理を味わわずには終われない。この街では、美味しくて安い店を見つけるのは簡単ではないが、ここではいくつかのヒントを紹介しよう。
代表的な料理 | ©Terje Sollie
ローマやフィレンツェのような都市は外食費が高いというイメージがあるが、ベネチアはそれを上回ることが多い。
この運河の街には数え切れないほどの魅力があり、食事もその一部ではあるが、時には予算をかけずに美味しいイタリア料理を楽しむのはとても難しい。観光客の罠を避けるには、ベネチアの美食ツアーを予約するのが面白い。加えて、安くておいしい食事ができる店を簡単にリストアップしてみた。一般的に、4つのカテゴリーがある：
- トラットリア（伝統的な家庭料理レストラン）。
- バカリ（タパスバーに似ていて、ヴェネツィアらしい）。
- オステリア（セットメニューやカジュアルな食事を提供）。
- ファーストフード店（この場合はピザとパスタ）。
1. ベネチアで最も人気のあるレストランのひとつ、バカレ（Bacareto da Lele）。
学生、ヴェネツィア人、観光客の誰もが、バカレート・ダ・レレは ヴェネツィアで最も人気のあるレストランのひとつであり、ヴェネツィアでのグルメ・ツアーに組み込むべき場所だと口を揃える。
この一致した意見から、その小さな空間が、いつも安い値段で美味しい食事を求める人々で賑わっている理由がわかる。 そこに行くには、ヴェネツィアの主要なモニュメントから少し離れなければならない。具体的には、サンタ・クローチェ地区のカンポ・デル・トレンティーニ広場の角にある。
料理は、美味しいが、様々な種類のチケッティやパニーニで構成されているため、洗練されすぎてはいない。 食前酒としてスプリッツを選ぶヴェネツィア人も増えているが、食事には美味しいハウスワインを合わせるのが伝統的である。価格だけでなく、このレストランはオーナーの素晴らしいサービスでも知られている。混雑しているにもかかわらず、サービスは非常に効率的だ。 もちろん、通常は運河近くのベンチに座って食事をすることになる。
実用的な情報
- 住所: Fondamenta dei Tolentini, 183, Santa Croce.
- 営業時間: 月～金、6時～20時。土曜日は14時まで。
- 主な料理: チケッティは選ぶのが難しいので、いくつか試してみてください。本場の自家製スプリッツもおすすめ。
2. バール・プッパ（Bar Puppa）：最高の生パスタと最高のサービス。
バール・プッパは、ベネチアの美食ツアーに組み入れたいベネチア人の定番。美味しい生パスタをお値打ちに食べたいときに行くべき店だ。
カンナレージョ地区まで行く必要があるが、この地区はベネチアで最も観光地化されておらず、最もオーセンティックな地区とされている。サービスは抜群で、料理は自家製だ。このレストランには、いわゆるコペルトが含まれている。通常、ベネチアの多くの店では別途請求され、会計に**10～15％**加算される。ヴェネチアで最も重要なことのひとつは、この点に留意することである。
メニューの多くはセットメニューとして提供されており、パスタやピザのプレート**、ドリンク、コーヒーがついて15ユーロ前後。12ユーロ前後のハンバーガーメニューも**ある。ここに来るなら、ヴェネツィアの交通機関を利用する必要があるかもしれないが、リゾットや スパゲッティ・カルボナーラ、フルッティ・ディ・マーレを試してみる価値は十分にある。
実用的な情報
- 住所: Calle della Spezier, 4800.
- 営業時間: 9時（朝食あり）～23時
- メインディッシュ: スパゲッティ・アル・フルッティ・ディ・マーレ（Spaghetti al frutti di mare）。
3. ピッツェリア・ランジェロ（Pizzeria L'Angelo）、自家製ヴェネツィア風ピッツァは外せない。
サン・マルコ広場のすぐ近くというロケーションだけでも、ベネチアで安く食事をするための美食ツアーに参加する価値があります。
ピッツェリア・ランジェロは、ドゥカーレ宮殿を見学した後、必ずと言っていいほど訪れることになる。自家製の薪で焼くピッツァのメニューは30種類ほどとかなり豊富で、値段も一番安いもので6、7ユーロと非常にリーズナブル。サービスもよく、注文したピザはすぐに運ばれてくる。
注文の際は、ミディアムサイズ（1人分）とファミリーサイズ（2人分）があることを知っておくといいだろう。残念なことに、店内には座って食べる場所がないので、客はたいてい広場に行って静かに座っている。
実用的な情報
- 住所：Calle de la Mandola San Marco.
- 営業時間：午前11時から午後10時まで。
- 主な料理：個人的にはスパイシーなペペロンチーノ・ピザがお勧めだが、生地の質のおかげでどれもとても美味しい。
4. コルテ・デル・オルソのバカランドでヴェネツィア人に混じってみませんか。
ヴェネチアで最も雰囲気のあるエリアの****ひとつ、リアルト橋周辺には、コルテ・デッロルソのバカランドがあります。 席を確保する難しさを除けば、唯一の問題は、隠れた路地にあるため、見つけることです。この難関を乗り越えれば、伝統的なヴェネチア料理の数々を楽しむことができる。観光スポットへのアクセスも良いが、客層は地元の人、特に大学生が多い。ライブ演奏が行われることもある。
レストランでは、2つの食事メニューがある：
- チケッティ（タパスに相当）：最初のオプションを選ぶと、数種類のチケッティをリーズナブルな値段で選ぶことができる。伝統的なオプションは、素晴らしいスプリッツと一緒に。
- ラウンジでのアラカルト：伝統的なレストラン形式を好む人も失望することはないだろうが、サービス料やコペルト代がかかることを承知しておく必要がある。
実用的な情報
- 住所: Corte de l'Orso San Marco.
- 営業時間: 午前10時30分開店、深夜まで営業。
- メインディッシュ: 本日のラザニアは最高。
5. トラットリア・アッレ・ランスで街一番のサービスを楽しもう。
トラットリア・アッレ・ランスがヴェニスで平均以下の値段で非常に評判の高い料理を提供していることを示すのは、地元の忠実な顧客たちである。
このレストランは、大運河のすぐ近く、鉄道駅周辺の路地裏にある。 アラカルト・メニューに加えて、このトラットリアには2種類のセット・メニューがある：
- ひとつは12ユーロ前後で、これにコペルトを追加する。
- 1つ目は12ユーロ前後で、コペルトを追加しなければならない。お好みで、より手の込んだ料理が並ぶ15ユーロ前後の高価なものを選ぶこともできる。
コペルトはボリューム満点で、最初のコースで十分という人も多い。また、ワインの品揃えも豊富で、値段も安い。一方、このトラットリアは、その素晴らしいサービスで、地元客と観光客の両方を虜にしている。何か質問があれば、尋ねれば、スタッフはいつでも手助けやアドバイスをしてくれる。
実用的な情報
- 住所：Calle Priuli Dei Cavalletti 108, Cannaregio.
- 営業時間：午前10時から午後11時まで。
- メインディッシュ: イカのスパゲッティは絶品。
6. Osteria Al Bottegonで地元のワインを味わう：Cantine del Vino Già Schiavi
オステリア・アル・ボッテゴンは、ベネチアで最も興味深い橋のひとつであるアカデミア橋から数分のところにある伝統的な家族経営の店で、ベネチアの真の名店です。
人目につかない場所にあるため、このオステリアは時の流れをほとんど感じさせない。60種類以上のチケッティの豊富なメニューを、フレンドリーでリラックスした雰囲気の中で楽しめるのが特徴だ。
これらのタパスはどれも2ユーロ前後で、この店のもうひとつの名物であるワインと一緒に楽しむことができる。この店の欠点は、空席を見つけるのが難しいことだ。運が悪かったり、我慢強くない場合は、いつでもテイクアウトを注文することができる。
実用的な情報
- 住所: Fondamenta Nani, 992, Dorsoduro.
- 営業時間：午前8時30分から午後8時30分まで。
- 主な料理: 一品に決めるのは難しい。マグロの燻製とパルメザンチーズのチケッティ、バッカラ・アッラ・ヴィチェンティーナ、ドライトマトのチケッティなど。
7. Dal Moro's: 手軽で質の高いパスタ。
サン・マルコ寺院を後にし、サン・マルコ寺院周辺のレストランに納得がいかないなら、すぐ近くに信じられないような値段で最高のパスタが食べられる店がある。
ダル・モロのことである。この店は持ち帰り料理しか提供しないが、それでもベネチアの名店のひとつとなり、ベネチアの美食ツアーでは外せない場所となっている。その名声の理由は、値段もさることながら、新鮮な自家製パスタの質の高さにある。やり方は簡単だ：
- まず、8種類の中から好きなパスタを選ぶ。
- 次にソースを選ぶ（4種のチーズ、イカ墨、ペースト、トマト、ガーリック...）。
- 最後に、箱に入った注文品を受け取り、食事を楽しむ。
お店のスタッフはとてもフレンドリー。ベネチアの規則で座って食べられない場所もあるので、座って食べられる場所を教えてくれる。推奨される場所に従うのがベストだが、広場のベンチを見つけて食事を楽しむのは難しくない。
実用的な情報
- 住所: Calle De La Casseleria.
- 営業時間: 12時開店、17時閉店。
- 主な料理: ジェノベーゼ・ペーストのスパゲッティは本当に美味しい。
8. Trattoria Ai Cugnai dal 1911、ゴンドリエが食事をする場所。
ヴェネチアの街には数え切れないほどの魅力がありますが、ドルソドゥーロ地区を訪れるなら、質の高い料理を低価格で提供する趣のあるレストラン、トラットリア・アイ・クッナイ・ダル・1911をぜひ訪れてみてください。この店のスペシャリテは魚を使ったパスタ料理だが、他のメニューもある。
不思議なことに、ゴンドラを予約している場合、ゴンドリエと一緒にここに来ることがある。実際、このグループが優先的にテーブルを用意してくれる。
雰囲気はとてもよく、サービスはフレンドリーで、いつでも助けてくれる。レストランには2つのダイニングエリアがある。夏か春にヴェネツィアに行くなら、中庭にある屋内テラスを楽しむことができる。悪天候の場合は、バーの隣にいくつかのテーブルがある。
実用的な情報
- 住所: Calle Nuova Sant'Agnese, 857
- 営業時間: 12時～15時、18時～22時
- 主な料理: 魚のラザニアは試してみる価値あり。
9. バカロ・ケブラード（Bacaro Quebrado）、まるでベネチアの家庭に招かれたよう。
バカロ・ケブラードに一歩足を踏み入れると、ここが特別な場所であることに気づくだろう。
レストランはサンタ・ルチア駅の近くにあり、観光の中心地からは少し離れているが、ヴァポレットで簡単に行くことができる。
その規模からすると席を見つけるのは難しいが、その価値は十分にあるので辛抱強く待つことをお勧めする。メニューはタパス、魚のピクルス、パスタなどバラエティに富んでいる。どれも手作り感が際立っており、街のどの家でも食事をしているような気分になる。
実用的な情報
- 住所: 1107a Calle Larga dei Bari.
- 営業時間: 午前10時30分～午後11時30分
- 主な料理: デザートのほか、ラザニア、サーモンと海老のソースのグノッキが絶品。
10. ジェラテリア・スーソのアイスクリームを味わわずにヴェネツィアを去ることはできないからです。
厳密な意味でのレストランではありませんが、冬にヴェネツィアを旅行する人も含めて、有名でおいしいアイスクリームを食べずに帰るわけにはいきません。
例えば、ムラーノ島への旅で疲れて帰ってきたなら、この店に立ち寄るのが一番だ。
職人技が光るアイスクリームは****この街でもトップクラスで、値段もとてもリーズナブルだ。 スソはさまざまなフレーバーを提供し、自分の作品にオペラやベリーニと名付けている。特にアイスクリームにはクリームとウエハースが添えられている**。**
実用的な情報
- 住所: Calle della Bissa, 5453.
- 営業時間: 11時～19時30分
- 主な料理: クルミとイチジクのアイスクリーム、ヌテッラのアイスクリームは最高。
11. ハードロック・カフェ ヴェネツィア
そして、ベネチアに数日滞在していて、ある日、気分を変えたくなったら、もう一つの提案、ベネチアのハードロック・カフェを予約して、アメリカ料理のメニューを楽しもう。ライブ・ミュージックが流れる伝説的なバーで、様々な種類のハンバーガーやサンドイッチが楽しめる。