ロサンゼルス フードツアー

歴史と美食が見事に融合したツアー。専門ガイドがロサンゼルスのダウンタウンを案内し、その歴史を紐解きます。カリフォルニア沿岸の小さなミッションが、いかにして州で最も人口の多い大都市になったかを知ることができます。ツアーでは、地元のフードシーンについてのエッセンスも学べます。

ロサンゼルスで最高のグルメ体験ができるのは、グランド・セントラル・マーケット（Grand Central Market）です。このマーケットには、高級果物や野菜の直売所、食料品店、カリフォルニア料理、メキシコ料理、アジア料理、ヨーロッパ料理のレストランが軒を連ねています。1917年に街の中心部に建てられたこのマーケットは、通常ツアーの最初の目的地です。ここでは、いくつかの特産品を試食することができる。

マーケットから少し歩くと、ロサンゼルスで最初の商業ビル、ブラッドベリ・ビルがある。テラコッタの縁取りとエレガントな錬鉄製の手すりが付いたルネッサンス・リバイバル様式のレンガ造りのファサードを見ることができる。大富豪ルイス・L・ブラッドベリの命により19世紀後半に建てられ、『ブレードランナー 』がここで撮影されたことで有名になった。

ブラッドベリ・ビルの隣には、カリフォルニア最大の新古書店、ラスト・ブックストアがある。店内に入ると、壮大な柱、くつろげる閲覧室、風変わりな装飾、迷路のような棚と本など、とても雰囲気のある雰囲気に包まれる。

店内にはチーズショップ、ワインバー、レストランのDTLA Cheeseがある。ヨーロッパの伝統的なチーズに加え、アメリカ産の最高級乳製品を扱っている。メニューは伝統的なものを再解釈したもので、一番人気のレシピはグリルドチーズだ。一方、スモークされた肉が好きなら、ホース・シーフ・バーベキューがお勧めだ。メニューにはプルドポーク、ナチョス、バーベキューソースのチキンウィング、リブなどがある。停車時間を利用して、そのおいしさを堪能しよう。

アメリカの代表的なデザートといえばドーナツ 。そのためには、DONUT FRIENDは欠かせない。このフランチャイズは2013年に設立され、甘いドーナツと香ばしいドーナツの豊富な品揃えを提供しており、どちらもビーガン対応だ。ロサンゼルスの他の多くの活動と同様、この店もエンターテインメント産業と結びついており、そのため創業者は有名な音楽プロデューサーのマーク・トロンビーノだ。