カサブランカフードツアー

この美食の旅程は、美味しいものがお好きな方にぴったりです。オリーブ・スークで特に有名なハブース地区の市場を専門ガイドが同行します。ツアーは一年中催行され、所要時間は3時間から3時間半です。

このツアーは少人数制で、10種類以上のモロッコの特産品を試食します：

• メルゲーズ：北アフリカや中東で人気の新鮮でスパイシーなソーセージ。
• 伝統的なお菓子：最も有名なのはベルベル人発祥のセッファ。セモリナをベースに、トーストしたアーモンド、粉砂糖、シナモンが入っている。中にはサフランチキンが入っており、甘さと香ばしさのコントラストが楽しめる。
• ミントティー:モロッコでは、火薬の茶葉、砂糖、グリーンミントの3つの材料で作られる。
• ムセメン：モロッコ風クレープ。
• 揚げ物：カサブランカのバザールでは、ブリュワット（スパイシーなひき肉が入ったサクサクのフィロ生地ロール。
• モロッコ風サンドイッチ：屋台料理の定番。牛ひき肉、生姜、赤玉ねぎ、ギリシャヨーグルト、新鮮なコリアンダーとスパイスで作られる。
• ジュース：とても人気があり、自分で味の組み合わせを決めることができる。

徒歩での移動となるため、動きやすい服装をお勧めする。