ポジターノのパスタとティラミスの料理教室

ポジターノでの料理教室は、アマルフィ海岸で休暇を過ごすすべての人にお勧めできるオリジナルな体験 です。アクティビティは約3時間で、料理好きの地元の人の家で行われます。

アクティビティが行われる家には、ポジターノの澄んだ海を見渡せる広くて美しいバルコニーがあります。スパークリングワインのアペリティフの後、3コースのメニューをお楽しみください：

• パルミジャーナ・ディ・メランツァーネ-揚げたナス、トマトソース、パルメザンチーズまたはモッツァレラチーズ、新鮮なバジル、刻んだニンニクとタマネギを使った美味しいレシピ。ラザニアと同じように何層にも重ねて焼くことで、たまらなく美味しい一品に仕上がる。ラザニアという名前だが、パルマ市とは何の関係もなく、おそらく使用するチーズの種類を指しているのだろう。
• Ravioli ricotta e spinaci（ラヴィオリ・リコッタ・エ・スピナーチ） - イタリアで大人気のリコッタとほうれん草の生パスタ。通常、バターとセージのソースが添えられるが、いくつかのバリエーションがある。
• ティラミス- 食事を締めくくるのにふさわしい、甘く洗練された味わい。コーヒーに浸したスポンジケーキと滑らかなクリームが幾重にも重なり、一口ごとに喜びが広がる。

食通の方にお勧めの一品で、一年中お楽しみいただけます。ご予約の際に、ランチかディナーのどちらかをお選びいただけます。