パルマでのパルメザンチーズとパルマハムのツアー（試食付き）

エミリア・ロマーニャ州を巡る食の旅で、イタリアを代表する2つの名産品、パルメザンチーズとパルマ産生ハムを知りましょう。この半日ツアーでは、これらの美味しいチーズが生産されている工場を訪れ、生産工程を学び、試食を楽しみます。

ツアーは、 ホテルからの 快適な専用送迎車で、本格的なパルメザンチーズ工場を訪問することから始まります。ここでは、この有名なチーズがどのように作られるかを間近で見ることができます。パルメザンチーズの特徴的な味と食感を得るために必要な 材料、製造技術、熟成期間について学びます。また、様々な種類のパルメザンチーズの試食にもご参加いただけます。

チーズ工場見学の後は、 パルマ産生ハム工場へ向かいます。ここでは、 この美味しい生ハムがどのように熟成されるかを見学し、原産地呼称を取得するために満たさなければならない規制や品質基準について学びます。生ハムの熟成工程を見学し、パルマ産生ハムをご賞味ください。

このツアーは、少人数のグループ向けに企画された完全オーガナイズド・ツアーであり、特別な体験となります。