カリャリ・クルルジョネス料理教室
このアクティビティについて
スマホチケット受付可能
- ご予約はすぐに確定されます
- このオプションはキャンセル無料です。リスクなしでご予約いただけます。
ハイライト
カリアリで開催されるこの料理教室は、サルデーニャの美食を楽しみたい方に最適です。少人数制で、この地方の代表的な詰め物パスタ、クルルジョーネの作り方を学ぶことができます。前菜、クルルジョーネ 、デザートからなる完全なランチを、地元のワインと水とともにお楽しみいただけます。このアクティビティは約3時間で、地元のコックが同行します。
- サルデーニャの詰め物パスタ、クルルジョーネの作り方を学びます。
- 地元の料理人の家でおいしい3コースのランチをお楽しみください。
- 少人数制のアクティビティをご利用ください。
含まれるもの
- クルージオネス料理教室
- 地元のコック
- ランチ(3コース)
- ワイン
日付と人数を選択してください
予想されること
このアクティビティは、美味しいものが大好きな方にぴったりです。ラビオリやニョッキに似たサルデーニャの代表的な料理で、折り目や袋の形が特徴的です。約3時間、地元のシェフの自宅で行われます。
料理人が作り方を教えてくれますが、ワインと水とともに3コースのランチを楽しむこともできます:
- ペコリーノ:羊乳から作られるハードチーズ。ペコリーノ:羊乳から作られる硬質チーズで、熟成度によって風味の強さが異なる。
- クルルジョーネ:セモリナまたはデュラム小麦粉から作られた薄い殻のような生地で、半月形に折りたたまれている。中身はジャガイモ、チーズ、香草など。
- デザート:アーモンド、砂糖、卵白で作ったススピロスや、甘いリコッタチーズ、砂糖、卵、オレンジピールやレモンピールを混ぜたものを詰めた小さなタルト、パルドゥーラなど、地元のお菓子を味わうことができる。