ウブドバリ料理教室

4.4

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このアクティビティについて

スマホチケット受付可能

期間: 3 時間

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¥14,818 ¥13,471

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バリ料理は美味しくてヘルシー。サテ（ケバブ）、アヤムケア（鶏のココナッツ水煮）、有名なベジタリアン料理ガドガドなどの作り方を教えてくれます。体験は約3時間で、レシピや典型的なインドネシアのアルコール飲料を味わうことができます。さらに、ホテルの送迎付きです。

地元の家族の家に入る
バリの名物料理を作り、味わいます。
伝統的な飲み物でランチやディナーを楽しむ
プライベート・アクティビティを楽しむ

伝統料理教室
昼食
飲料
ホテルピックアップ

日付と人数を選択してください

このアクティビティでは、真のバリ料理の伝統に触れることができます。エアコン完備の車でウブドのホテルまでお迎えにあがり（他の場所にご宿泊の場合は追加料金が必要です）、民家へお連れします。そこで地元の家族と出会います。彼らが自家製の食材を作るために使っている菜園や家畜を見せてくれます。

活動時間は合計約3時間で、昼食か 夕食のどちらかを選ぶことができる。この家族は、典型的な料理の作り方を教えて くれ、作った後に試食することができます（地元の蒸留酒をお供に）。以下のリストは最も有名なものです：

ペペス・イカン・・・肉や魚をバナナの葉で包み、鉄板の上で焼く。中身がこぼれないように、葉の端に小さな竹の棒で「密封」されている。
バクソ- バリの屋台料理の定番。鶏ひき肉（または牛肉、魚、豚肉、またはそれらのミックス）とタピオカ粉で作る団子スープ。
ガドガド- 茹でた野菜をピーナッツベースのソースで味付けしたもの。特に美味しいベジタリアン料理です。
サテ- 甘酸っぱいソースで味付けした鶏肉や魚の串焼き。伝統的にはレモングラスで作られる。
イカン・バカール- ハタを丸ごとタマネギ、ニンニク、コリアンダー、タマリンドなどのスパイスに漬け込んだもの。スパイシーなサンバルソースと白米と一緒に食べるのが一般的。